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Toutes les tailles sont des diamètres approximatifs. Des variations existent selon les marques et les régions.
| Nom en français | Utilisation courante | Diamètre (pouces) | Diamètre (cm) |
|---|---|---|---|
| Assiette à pain et à beurre | Pain, beurre ou petits desserts | 4.5 – 6 | 11.5 – 15 |
| Assiette à salade / Amuse-bouche | Salades, entrées ou desserts | 6 – 9 | 15 – 23 |
| Assiette à dessert / à pâtisserie | Pâtisseries, gâteaux ou petites douceurs | 7.5 – 8 | 19 – 20.5 |
| Assiette à steak | Steaks, souvent avec un léger rebord | 10 – 10.5 | 25 – 26.5 |
| Assiette de dîner (plat principal) | Steaks, pâtes et plats principaux — taille la plus courante | 9 – 12 | 23 – 30.5 |
| Assiette creuse / Bol à soupe | Soupes crémeuses ou plats en bouillon | ~ 9 | ~ 23 |
| Plat ovale | Poisson, rôtis ou plats à partager en famille | 12 – 16 (longueur) | 30 – 40 (longueur) |
| Assiette carrée | Présentation moderne pour amuse-bouches ou desserts | 8 – 10 (par côté) | 20 – 25 (par côté) |
| Type | Utilisation courante | Capacité (oz) | Capacité (ml) | Hauteur (po / cm) |
|---|---|---|---|---|
| Tasse à espresso | Espresso ou petit café serré | 2 – 3 | 60 – 90 | 2.5" / 6.5 cm |
| Tasse à café standard | Café, thé ou chocolat chaud du quotidien | 10 – 12 | 300 – 355 | 3.5" – 4" / 9 – 10 cm |
| Grande tasse / Bol à soupe | Grandes portions, soupe ou céréales | 14 – 18 | 415 – 530 | 4" – 4.5" / 10 – 11.5 cm |
| Tasse extra-large / Méga tasse | Café ou thé très grand format | 20 – 24 | 590 – 710 | 5" – 6" / 12.5 – 15 cm |
| Type | Utilisation courante | Diamètre (po / cm) | Capacité (oz / ml) |
|---|---|---|---|
| Ramequin / Bol à trempette | Sauces, trempettes ou petits accompagnements | 2" – 3" / 5 – 7.5 cm | 2 – 4 oz / 60 – 120 ml |
| Bol à riz / à céréales | Riz individuel, céréales ou soupe | 4" – 5" / 10 – 13 cm | 8 – 12 oz / 240 – 355 ml |
| Bol à pâtes / à salade | Pâtes, salades ou bowls de céréales | 6" – 8" / 15 – 20 cm | 16 – 24 oz / 475 – 710 ml |
| Bol à mélanger / de service | Mélanger les ingrédients ou servir des plats à partager | 8" – 10" / 20 – 25 cm | 32 – 48 oz / 950 – 1420 ml |
| Bol de service extra-large | Salades familiales, punch ou grandes portions | 10" – 12" / 25 – 30 cm | 64 – 80 oz / 1.9 – 2.4 L |